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簡単さっぱり！タコとセロリのマリネ

タコとセロリをオリーブオイルベースのマリネ液で和えました。あっさりさわやかな風味です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個
  

塩

ひとつまみ

<調味料>

  

オリーブ油

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

レモン汁

1/6個分
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/06/13
更新日：
2019/07/29

作り方

  1. 簡単さっぱり！タコとセロリのマリネの作り方1
    1

    玉ネギは縦薄切りにする。塩を振って塩もみし、水洗いしてよく水気をきる。セロリは筋を引いて縦薄切りにする。ゆでタコ足は洗って削ぎ切りにする。

  2. 簡単さっぱり！タコとセロリのマリネの作り方2
    2

    ボウルに玉ネギ、セロリ、ゆでタコ足を入れて混ぜる。＜調味料＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・玉ネギは塩もみしてから水洗いすると辛みが抑えられます。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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