里芋の和風チーズ焼き
オーブントースターで手軽に。お弁当にもGOOD！
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- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
- 公開日：
- 2008/11/17
- 更新日：
- 2011/04/04
下準備
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里芋はきれいに水洗いして上下を切り落とし、もう一度水にくぐらせ耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけ電子レンジで7～8分加熱する。竹串がスッと刺さったら、里芋が熱い間にぬれ布巾等で皮をむき、マッシャーでつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。
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オーブントースターを予熱しておく。
作り方
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1
マッシュした里芋にのりの佃煮を混ぜ、アルミカップに4等分に分けて入れる。ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかけて温めておいたオーブントースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼き、刻みネギを散らす。
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