愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

紅茶のふるふるジュレ

ストローでも飲めるやわらかいジュレです。

材料  （ 2 人分 ）

紅茶

(いれたて)280ml

砂糖

小さじ2強

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/11/16
更新日：
2015/11/14

下準備

  • 紅茶のふるふるジュレの下準備1

    紅茶の分量から60mlを分ける。60mlの紅茶は冷蔵庫で冷やし、220mlの紅茶はボウルに移し、砂糖を加えて冷ます。

    220mlの紅茶は冷蔵庫に入れる必要はありません。

作り方

  1. 紅茶のふるふるジュレの作り方2
    1

    冷蔵庫で冷やした紅茶に粉ゼラチンをふり入れよく混ぜてふやかす。

    粉ゼラチンはダマになりやすいので、液体に向かって振り入れ、10分程度おいてください。

  2. 紅茶のふるふるジュレの作り方3
    2

    (1)のゼラチンを電子レンジで10秒弱加熱し、220mlの紅茶に加えてよく混ぜる。ボウルに氷水をはり、紅茶の入ったボウルに氷水を当て、スパチュラで混ぜながら冷やす。

  3. 紅茶のふるふるジュレの作り方4
    3

    混ぜながらボウルの底が見えるようになったらグラスに移し、ストローをさす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・氷水にあてることでそのままジュレになります。ゆるくかたまり、シャンパンのように気泡が入り始めたらできあがりです。
・市販のペットボトルの紅茶でももちろん作れます。その際は砂糖の量を調整してください。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数302

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

「紅茶のふるふるジュレ」の関連レシピ

「紅茶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ