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春キャベとベーコンの温サラダ

ビタミンCたっぷりの春キャベツ。蒸して仕上げるのでビタミンも損なわず量もたっぷりたべられます。レモンと黒こしょうで爽やかさを添えて！温泉卵も乗っけたら、栄養バランスバッチリです♪

材料  （ 2 人分 ）

レモン汁

大さじ1

塩

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/04/14
更新日：
2016/02/24

作り方

  1. 春キャベとベーコンの温サラダの作り方1
    1

    キャベツは芯ごと食べやすい大きさにちぎり、ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 春キャベとベーコンの温サラダの作り方2
    2

    1を器に盛り、そのまま3～4分蒸し器にかける。

    蒸し器ではなくレンジでもＯＫ。少し歯ごたえがあった方がおいしいです。

  3. 春キャベとベーコンの温サラダの作り方3
    3

    かるく水を切ってから、熱々にレモン汁をまわしかけ、好みで塩・黒コショウをふる。上に温泉卵をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 春キャベとベーコンの温サラダ

      レンジを使って簡単に作りました。キャベツの甘みが感じられ、レモンでさっぱりして美味しいです。温野菜にすると野菜がたくさんとれていいですね。温泉卵わりとうまくできました。からめるとまた美味しいです。

    • 春キャベとベーコンの温サラダ

      ベーコンの代わりに舞茸です。風味は負けないかなと思って作ってみました！和風な感じに仕上がり美味しかったです。舞茸の色が出てしまってちょっと茶色っぽくなっちゃったけど(･･;)

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