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カニとワカメの酢の物

酢の物の定番。カニ身を入れた贅沢な味わいは箸休めの一品にもなります。

材料  （ 2 人分 ）

カニ身

(むき身:小)1パック

ワカメ

(干し)大さじ1.5
  

塩

少々

<合わせ酢>

  

ショウガ汁

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1～2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/11/04
更新日：
2013/10/29

下準備

  • カニとワカメの酢の物の下準備1

    カニ身はスジを取る。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。

  • キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして塩を軽くもみ込む。水分が出てきたら、サッと水洗いして水気を絞る。

  • 少し大きめのボウルに＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カニとワカメの酢の物の作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにカニ身、ワカメ、キュウリを加えサックリ合わせて、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カニとワカメの酢の物

      カニがあまりなかったのでかにかまも追加して作りました。定番ですが口直しにぴったりのさっぱりした、箸休めにも突き出しにもなる一品ですね。

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