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太鼓判 10+ おいしい！

鮭クリームポテト

クリームチーズを加えるとちょっとリッチな味わいに。クラッカーなどにのせてもおいしいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

マヨネーズ

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2009/11/04
更新日：
2014/07/24

作り方

  1. 鮭クリームポテトの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむき、4等分に切る。クリームチーズは1cm角に切る。卵は殻ごときれいに水洗いし、アルミホイルに包む。

  2. 鮭クリームポテトの作り方2
    2

    鍋にジャガイモ、卵、たっぷりの水を加えて強火にかけ、煮たったら火を弱めて15分ゆでる。

  3. 鮭クリームポテトの作り方3
    3

    (2)の卵を取り出し、アルミホイルをはずして粗熱が取れたら殻をむく。鍋のゆで汁を捨ててジャガイモの水分を飛ばす。

  4. 鮭クリームポテトの作り方4
    4

    ジャガイモとゆで卵をマッシャーでつぶし、全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 鮭クリームポテト

      ゆでたジャガイモの水分をとばすことがあまかったので、少しベチャとした仕上がりになりました　泣
      クリームチーズを混ぜているので、おっしゃるように、これまでとは違ったコクがあるように思いました。

    • 鮭クリームポテト

      クラッカーに乗せていただきました。コクがあって、いつものポテトサラダとは一味も二味も違う美味しさでした。

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