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柿のサラダ

柿の甘みとドレッシングの酸味が良く合う！　彩り華やかなサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

柿

1個

レタス

1/4個

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/11/07
更新日：
2011/10/31

下準備

  • 柿のサラダの下準備1

    柿は縦4つに切ってヘタを切り落とし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 柿のサラダの作り方5
    1

    器にレタス、キュウリ、柿を盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

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