「栗の甘露煮」と「断ち羊羹」を入れてみました。紅い色がアクセントになって色味も華やぎます。
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抹茶のパウンドケーキ
栗が入った抹茶のパウンドケーキです。焼き上がった当日よりも、翌日くらいの方がしっとりしたケーキが楽しめます。
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このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンによって温度や焼き時間に違いがあるので普段からご自宅のオーブンの癖を知っておく事をお勧めします。
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・栗の甘露煮の代用として黒豆、小豆などの甘納豆でもおいしいと思います。
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recipe/atsuko hashimoto|photographs/naomi ota|cooking/atsuko hashimoto
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!3
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久しぶりに作ってみましたが、失敗もなくふんわりしていてとても美味しかったです。
栗を入れるなんて発想はなかったですが甘さと苦さの絶妙なバランスでペロリと食べてしまいました。イイネ!3
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