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  6. チキンハニーマスタードソテー

チキンハニーマスタードソテー

材料  （ 1 人分 ）

鶏もも肉

1/3～1/2枚
  

塩

少々

<調味料>

  

粒マスタード

小さじ1
  

酒

大さじ1
  

ハチミツ

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

水

大さじ2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/07/14
更新日：
2013/06/03

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、塩をもみ込む。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. チキンハニーマスタードソテーの作り方2
    2

    小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鶏もも肉を並べ入れる。焼き色がついたら返し、火を弱めて＜調味料＞を加え、フライパンに蓋をし、蒸し煮にして火を通す。

  3. 3

    蓋を外して火を強めて、調味料をトロミがつくまで煮詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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