愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アジの青じそドレッシング和え

味付けはドレッシングで。野菜もたっぷり摂れるメニュー。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(3枚おろし)2尾分
  

小麦粉

大さじ2

シイタケ

(生)2個

シメジ

1パック

ドレッシング

(青じそドレッシング)大さじ3

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/07/17
更新日：
2017/07/12

下準備

  • アジの青じそドレッシング和えの下準備1

    アジは小骨を取る。シイタケは石づきを取り、薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. アジの青じそドレッシング和えの作り方2
    1

    鍋に湯を沸かし、シイタケとシメジ、ニンジンをゆでて水気をきり、冷ます。ドレッシングで和える。

  2. アジの青じそドレッシング和えの作り方3
    2

    アジに小麦粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。熱いうちに(1)にからめ、時々上下を返す。

    タレが少ないため、野菜をアジの上にのせて味を馴染ませてください。

  3. アジの青じそドレッシング和えの作り方4
    3

    器にアジと野菜を盛り合わせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数311

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo eguchi

「アジの青じそドレッシング和え」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ