ナッツ入りチョコドーナツ

作り方

1. 
   1

   バターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を2～3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。合わせた卵を加え、更によく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   粉類、刻んだナッツ類を加えて木ベラやゴムベラでサックリ混ぜ合わせ、きちんと混ざったらひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。

3. 
   3

   冷やしておいた生地を冷蔵庫から出して台に分量外の打ち粉(強力粉)をし、麺棒で1.5cm位の厚さにのばす。お好みの型で抜く。

4. 
   4

   170℃の揚げ油に入れ、きれいな揚げ色がつくまで揚げる。

5. 
   5

   ブラックチョコレート、ホワイトチョコレートでそれぞれコーティングし、網などにのせて固める。