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ジュンサイ添えゴマ豆腐

ジュンサイのつるんとした食感が楽しい夏らしい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ豆腐

(市販品)2パック

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/08/31
更新日：
2019/06/27

下準備

  • ゴマ豆腐はケースから出し、食べやすい大きさに切る。

  • ジュンサイ添えゴマ豆腐の下準備2

    ジュンサイはザルにあけ、サッと水洗いする。

  • ＜合わせだし＞の材料を合わせる。

作り方

  1. ジュンサイ添えゴマ豆腐の作り方4
    1

    器にゴマ豆腐を入れて＜合わせだし＞をかけ、ジュンサイを加えて練りワサビを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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