愛あるセレクトをしたいママのみかた

小松菜と麩のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

小松菜

1/3パック

玉ネギ

1/2個

麩

12個

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/07/19
更新日：
2013/07/17

下準備

  • 小松菜と麩のみそ汁の下準備1

    小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、2cmの長さに切る。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • 麩は水で柔らかくもどし水気を絞る。

作り方

  1. 小松菜と麩のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、玉ネギがしんなりするまで煮る。

  2. 小松菜と麩のみそ汁の作り方5
    2

    小松菜、麩を加えてみそを溶き入れる。小松菜がしんなりしたら刻みネギを入れ、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 小松菜と麩のみそ汁

      豆腐も入れたのですごく具だくさんになりましたが、栄養たっぷりのお味噌汁になりました。小松菜はお味噌汁に入れると全くクセがないので、子供も食べやすいです♪

    • 具沢山で美味しかったです。小松菜のシャリシャリ食感も良いです。

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