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ゆで栗

シンプルに塩ゆでしていただきます。

材料  （ 4 人分 ）

栗

500g
  

塩

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/10/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 栗は水洗いして、ザルに上げる。

作り方

  1. ゆで栗の作り方2
    1

    たっぷりの水と栗、塩を入れて強火にかけ煮立ったら30～40分ゆで、ザルに上げ冷ます。

    前日から塩水に浸けておいて、新しい水と塩を入れてゆでてもOKです。ゆでた栗は縦半分に切って、スプーンですくっていただきます。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ゆで栗

      半日水につけておいてから茹でました。皮がむきやすかった気がします。また、塩を入れて茹でたのは初めてでしたが、甘みが強くなるのかも

    • ゆで栗

      初めて栗をゆでようと思いました。何をどうすればいいのか全くわかりませんでしたが、こちらのレシピのおかげでおいしく茹で上がりました！

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