肉好きな彼に喜ばれる！ 油で揚げないチーズかぼちゃメンチ

5．かぼちゃの粗熱がとれたら、同じボールにニンニクをすりおろして加えます。さらに挽肉、塩、胡椒、ナツメグ、湿らせた種用パン粉を加えてよく練り混ぜます。


6．お皿に種をピッチリと敷き詰めます。中央部分は少し凹ませるようにすると火が通りやすく、仕上がり時の見た目も良くなります。


7．上にチーズを散らし、パン粉をかけます。分量は好みでOKですが、チーズは少し控えめに、パン粉は少し多めがお勧めです。


8．200度のオーブン(予熱なし)で、約23～25分焼いて完成。（※焼き加減は機種によって異なるため、様子をみて加減して下さい）お好みでパセリをかけて、ケチャップや粒マスタードを添えて召し上がれ。


9．上はサクサク、下はジューシー。たまねぎを入れずにかぼちゃを入れることで、程良い甘みと軟らかさが出てウマウマ。


一度にたくさん焼けるので、お弁当のおかずやおもてなしにも使えそうです。気になった人は是非一度お試しあれ。