旬の味覚を簡単レシピで！ ～みょうがの梅甘酢漬け～

●ツナとみょうがの混ぜごはん（2人分）
・みょうがの梅甘酢漬け…3個
・みょうがの梅甘酢漬けの漬け汁…大さじ2
・ツナ水煮（缶詰）… 小1缶
・いりごま（白）…適量
・塩…少々
・大葉…4～5枚

1)みょうが、大葉はせん切りにする。ツナは汁気を切る。
2)ごはんにみょうがの漬け汁を加えて、米を切るように混ぜ合わせます。
3)1)のツナ、みょうが、いりごまを加えて混ぜ、味をみて塩で調味する。器に盛り、大葉を飾る。

みょうがの梅甘酢漬けがあれば、作り方はいたって簡単！ 食欲のないときでも、パッと作れてサラリと食べられます。

ツナの代わりに、鯵の干物や塩鮭などを焼いてほぐしたものを加えてもおいしいです。ぜひ、お試しください。