ドライな気持ちに火をつけろ!心と体をゆるめる「お手軽ドライカレー」【恋する薬膳24】
2018年2月4日 11:45
さいの目切りでもOK!
[2] 全部切り終えたらフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を強火で炒めます。色が変わったら野菜を全部炒めます。
[3] 2にチューブにんにくと生姜を入れ、炒め合わせてからトマトを入れます。
[4] 3がグツグツと煮立ってきたら、火を止めて〇の材料を加えて合わせます。
[5] 塩コショウをして味を調えたら完成!お好みでカレー粉を足してもOK!粉っぽくならないように気をつけて。
スタンダードにご飯にのせて。冷蔵庫で冷やすとカタくなるので、成型してコロッケにしたり、おにぎりの具にしたりしても。
チキンや豚肉のメインの付け合わせとして、脇役にしてもいいでしょう。
日持ちもするし、チーズや半熟たまごをのせて彼のお弁当に入れてあげると、きっと喜んでくれるはず!
油を少量しか使っていないので、カロリーを気にせずカレーを楽しめるのもいいですね。
なんとなく心と体がだるいときはドライカレーを食べてみてくださいませ!
ライタープロフィール
夏目詩子
1980年生まれ。国際薬膳食育師3級保持。出張料理人として活動するものの、あまりにも方向音痴がひどく、活動休止。
[2] 全部切り終えたらフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を強火で炒めます。色が変わったら野菜を全部炒めます。
[3] 2にチューブにんにくと生姜を入れ、炒め合わせてからトマトを入れます。
[4] 3がグツグツと煮立ってきたら、火を止めて〇の材料を加えて合わせます。
[5] 塩コショウをして味を調えたら完成!お好みでカレー粉を足してもOK!粉っぽくならないように気をつけて。
■あなたのお好みの食べ方は?
スタンダードにご飯にのせて。冷蔵庫で冷やすとカタくなるので、成型してコロッケにしたり、おにぎりの具にしたりしても。
チキンや豚肉のメインの付け合わせとして、脇役にしてもいいでしょう。
日持ちもするし、チーズや半熟たまごをのせて彼のお弁当に入れてあげると、きっと喜んでくれるはず!
油を少量しか使っていないので、カロリーを気にせずカレーを楽しめるのもいいですね。
なんとなく心と体がだるいときはドライカレーを食べてみてくださいませ!
ライタープロフィール
夏目詩子
1980年生まれ。国際薬膳食育師3級保持。出張料理人として活動するものの、あまりにも方向音痴がひどく、活動休止。
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