アボカドたっぷりうどんはダイエットにも◎ 食欲そそる、夏の“麺レシピ”3つ

香味成分は自律神経を整える作用も。

【材料／2人分】
そば…2束（220g）、納豆…2パック（80g）、パクチー…適量、A［白ねぎ（みじん切り）…1本（60g）、水…400ml、鶏ガラスープの素…大さじ1、ごま油…小さじ1］

【作り方】
（1）そばは表示通りにゆでて、流水にさらして、水気を切る。

（2）器に混ぜたA、（1）を入れて、混ぜた納豆をのせ、刻んだパクチーを添える。

冷しゃぶとアボカドのシーザーサラダ風うどん

栄養抜群のアボカドで疲れたカラダを潤す。
たくさんの栄養が詰まったスーパーフード、アボカドは美容やダイエットにはもちろん、疲労回復にもおすすめの食材。スタミナがつく豚肉と一緒に食べると夏バテ予防に。

【材料／2人分】
冷凍うどん…2玉（360g）、豚肉（しゃぶしゃぶ用）…8枚、アボカド（角切り）…1個（80g）、レタス（細切り）…1枚、黒胡椒…適量、粉チーズ…適宜、A［牛乳…大さじ4、マヨネーズ…大さじ3、粉チーズ…小さじ2、すりおろしにんにく、塩…各小さじ1／4］
【作り方】
（1）冷凍うどんは表示通りに温めて、冷水で冷やして、水気をしっかり切る。

（2）豚肉は熱湯に50秒ほどしゃぶしゃぶして、冷水にとり、水気を切る。