神の味!…コンビニスイーツを簡単アレンジしたら超おいしい
2019年12月19日 18:20
連載第131 回目は、イタリアンドルチェのティラミス。コーヒーとマスカルポーネの組み合わせが、最高にテンションを上げてくれる、ちょっと大人のスイーツです。今回は、アレンジしてイチゴを一緒に重ねちゃいます。コンビニのカステラを使って作るからとっても簡単。ぜひクリスマスデザートとして作ってみてはいかがでしょうか
【旬を味わう 美人レシピ】vol. 131
冬から春にかけての1月~4月ごろがイチゴの旬。特にこの季節、春先は甘みが増しておいしいです!
イチゴはビタミンがたっぷりな優秀フルーツ! 一般的に、中程度の大きさのいちごを7~8粒食べると、1日に必要な量のビタミンCを補えると言われています。その含有量は、レモンよりも豊富だとか。 ビタミンCは、肌・皮膚を若々しく保つ美肌効果があるので、肌の悩みがある人にはオススメの栄養素です。
ほかにも、イチゴには便秘や下痢を防ぐ効果のある食物繊維の一種、ペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは腸内環境を整える整腸効果を持っており、さらに腸内でのコレステロールの吸収を抑えたり、善玉菌を増やす働きもあるため便秘解消にはもってこい! イチゴは女性に嬉しい栄養素がたくさん詰まったフルーツなのです
【材料(グラス2~3つ分)】
・カステラ(コンビニ):2切れ
・マスカルポーネチーズ:100ℊ
・生クリーム47%:100ℊ
・卵黄:1個
・きび砂糖:20ℊ
・イチゴ:8個
(コーヒーエキス)
・インスタントコーヒー:大さじ1/2
・お湯:25ml
・ラム酒:小さじ1/2
(仕上げ用)
・ココアパウダー:適量
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『イチゴのティラミス』
【旬を味わう 美人レシピ】vol. 131
旬食材は、イチゴ!
冬から春にかけての1月~4月ごろがイチゴの旬。特にこの季節、春先は甘みが増しておいしいです!
イチゴはビタミンがたっぷりな優秀フルーツ! 一般的に、中程度の大きさのいちごを7~8粒食べると、1日に必要な量のビタミンCを補えると言われています。その含有量は、レモンよりも豊富だとか。 ビタミンCは、肌・皮膚を若々しく保つ美肌効果があるので、肌の悩みがある人にはオススメの栄養素です。
ほかにも、イチゴには便秘や下痢を防ぐ効果のある食物繊維の一種、ペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは腸内環境を整える整腸効果を持っており、さらに腸内でのコレステロールの吸収を抑えたり、善玉菌を増やす働きもあるため便秘解消にはもってこい! イチゴは女性に嬉しい栄養素がたくさん詰まったフルーツなのです
材料はこちら!
【材料(グラス2~3つ分)】
・カステラ(コンビニ):2切れ
・マスカルポーネチーズ:100ℊ
・生クリーム47%:100ℊ
・卵黄:1個
・きび砂糖:20ℊ
・イチゴ:8個
(コーヒーエキス)
・インスタントコーヒー:大さじ1/2
・お湯:25ml
・ラム酒:小さじ1/2
(仕上げ用)
・ココアパウダー:適量
まず、下準備を始めます。
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