神の味！…コンビニスイーツを簡単アレンジしたら超おいしい

～その1：インスタントコーヒーをお湯で溶かします。

インスタントコーヒーに熱湯を加え溶かします。
お好みでラム酒を加え混ぜ合わせます。
※エスプレッソや濃いめに淹れたコーヒーでもOK！

まず、下準備を始めます。～その2：イチゴを薄くスライスします。

イチゴを薄くスライスします。

では、作ります！ マスカルポーネチーズと卵黄、砂糖を混ぜ合わせます。

ボウルにマスカルポーネチーズと卵黄、きび砂糖を加えなめらかになるまで混ぜ合わせます。

別のボウルで生クリームを泡立てます。

別のボウルに生クリームを加え、もったりとするまで泡立てます。

混ぜ合わせたマスカルポーネチーズをクリームのボウルに加えます。

混ぜ合わせたマスカルポーネチーズをクリームのボウルに加えます。

ゴムベラで手早く混ぜ合わせます。

ゴムベラに持ち替え手早く混ぜ合わせます。

グラスに盛り付けます。カステラを手でちぎってグラスに散らします。

カステラを手でちぎってグラスの底に散らします。

コーヒーエキスを加え、カステラにしみこませます。

グラスにコーヒーエキスを加え、カステラにしみこませます。