保田 美幸のレシピ

だし汁に含まれるカツオは豆腐と相性のよい食材。体温まる、栄養価の高い汁ものです。

• 15分
• -
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とても手軽に作れるヘルシーニョッキ。マイタケとニンニクの香り高いソースとよく合います。

• 20分
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豆腐で作るホワイトソースは、油を使わないのでヘルシー。ふんわり柔らかな食感に仕上がります。

• 30分
• -
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豚しゃぶを挟んだ手軽に作れるバインミーです。豚肉はこま切れを使うことで、ボリュームが感じられます。

• 30分
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お好みの分量のトッピングをのせたら、器の底から麺をかき混ぜて召し上がってください。

• 30分
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牛肉にクレソンのほろ苦さがよく合い、砕いたアーモンドが良いアクセントになります。

• 20分
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米粉を使った衣でサクサクに揚がります。揚げたてを召し上がれ！

• 20分 ＋
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涼しい季節は温かいチェーがオススメ。ショウガが効いて、体が温まります。

• 20分
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柔らかな食感のみそつくね。しっかり味でご飯がすすみます。

• 20分
• 380 Kcal
• 献立

炒めると焦げやすい空心菜も、蒸し煮にすることでしっとりと火が通ります。

• 10分
• 114 Kcal
• 献立

少しの卵白がおしゃれなデザートに変身！混ぜて焼くだけの簡単クッキーカップ。中心も所々に焼き色がつく…

• 30分
• 101 Kcal
• 献立

昆布の風味を合わせ、葛で薄いトロミをつけた体温まるチキンスープです。

• 10分
• 17 Kcal
• 献立

具にしっかりと味付けすることがポイントです。

• 30分
• 125 Kcal
• 献立

アナゴとキュウリをたっぷりと合わせた混ぜ寿司です。

• 1時間
• 502 Kcal
• 献立

ねっとりとなめらかな食感のゴマ豆腐。葛粉があれば手軽に作れます。

• 20分 ＋
• 124 Kcal
• 献立