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井手田 幸のレシピ

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  • マーブル・ツリーケーキ

    マーブル・ツリーケーキ

    クリスマスにぴったりのかわいいツリー型に焼きました。サクサクの生地はココアとプレーンの2種類が楽し…

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  • ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マロン

    ラム酒がほんのりきいていて、少し大人の味です。しっとりスポンジは口あたりやわらか。クリスマスに最適。

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  • メープルツリークッキー

    メープルツリークッキー

    クリスマスをちょっと先取り!ツリーの形に飾って。メープルの風味が素敵なサクサクのクッキー。

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  • 抹茶のシフォンケーキ

    抹茶のシフォンケーキ

    抹茶のほのかな香りが素敵。ふわふわ~、きめ細かいシフォンケーキは食べた瞬間幸せな気分に。

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  • カボチャのプリン

    カボチャのプリン

    ハロウィンの季節にはカボチャを使ったプリンを。なめらかで濃厚、上品な甘さです。

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  • 基本!もちもちクレープ チョコソースたっぷり by井手田 幸さん

    簡単で美味しいクレープの作り方。あつあつのクレープと冷たいアイスクリームがマッチ。

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  • ちょっぴりオトナな桃のふるふるムース

    甘い桃を使ったふるふるな食感のムースです。白ワインが香るちょっと大人なスイーツ。

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  • イチジクのタルト

    イチジクのタルト

    旬のイチジクをたっぷり使って香ばしいタルトに。ティータイムにぴったりですね。

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  • ココナッツチュイール

    ココナッツチュイール

    くるんとした形もかわいい、サクサクの食感の焼き菓子。ココナッツの香りがいいですね。日持ちもします。

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  • 巨峰のゼリー

    巨峰のゼリー

    旬を迎える甘さ十分の巨峰をたっぷりと。白ワインを使った大人の味の爽やかなゼリーです。

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  • パイナップルシャーベット

    パイナップルシャーベット

    暑い季節にうれしい!パイナップルの風味が素敵な冷たいシャーベット。ソテーしたパイナップルと一緒に。

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  • フルーツロールケーキ

    フルーツロールケーキ

    ふんわりの生地にクリームたっぷり。オレンジとグレープフルーツが爽やかなロールケーキです。

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  • ココナッツのブランマンジェ

    ココナッツのブランマンジェ

    とろけるような感触のココナッツの香り高いブランマンジェ。マンゴーソースの爽やかな酸味も素敵にマッチ。

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  • 本格手作り!イチゴのプチタルト by 井手田 幸さん

    カスタードクリームとたっぷりのイチゴの相性が素敵なひとくちサイズのかわい~いタルト。小さくてもタル…

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    • スイーツ
  • レモンロール

    レモンロール

    ほんのりとレモンが香るさわやかなロールケーキ。しっとりとやわらかい生地はほっぺたが落ちそうなほど!

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