和食のレシピ

ポン酢とおかかさえあれば、茹でて和えるだけで完成。さっぱりしておいしい、献立のアクセントにぴったり…

• 5分
• 44 Kcal
• 献立

少し肌寒い日はおでんを食べて身体の中もぽっかぽか。

• 1時間30分
• 1414 Kcal
• 献立

冷やしてもおいしい、ほっとする優しい煮物です。

• 15分
• 229 Kcal
• 献立

調味料いらずでお手軽に。ツナ缶の油をきらずにそのまま使用するのがポイントです。

• 10分
• 462 Kcal
• 簡単

チリメンジャコの旨味と塩味がサツマイモの甘さを引き立てます。秋に必ず食べたくなるご飯。

• 25分
• 350 Kcal
• 献立

だし汁に含まれるカツオは豆腐と相性のよい食材。体温まる、栄養価の高い汁ものです。

• 15分
• -
• 特集

食べたくなったら即、お湯に昆布をつけて。1時間で昆布だしをひけば、あとの工程は簡単。だし香るつけう…

• 30分
• 538 Kcal
• 献立

1年を通じてお店に並ぶチンゲンサイですが実は秋の野菜。Βカロテン豊富で風邪予防にも！

• 10分
• 27 Kcal
• 献立

桜エビ、青のりを卵焼きに入れて、マヨ＆ソースをかけるとお好み焼きそっくりの味に。卵焼きなので、副菜…

• 10分
• 185 Kcal
• 献立

うどんだしを引いた後のかつお節と昆布で、常備菜にもなる一品を。

• 10分
• 124 Kcal
• 献立

定番のレモン煮にほんのりショウガの香り。食べるうちにカラダが温まり、ホッとできる副菜に。

• 15分
• 104 Kcal
• 献立

とろろ昆布は細かく刻むと、他の食材とからみやすく、トロミと旨味をつける調味料としても活用できます。

• 10分 ＋
• 46 Kcal
• 献立

1人367kcalの献立。酒粕入りのスープで身体ポカポカ。鉄分、ベータカロテン、ビタミンCが豊富な…

• 25分
• 367 Kcal
• 連載

ナメコを使ったやや濃いめの甘辛煮です。 酒の肴にもおすすめです。

• 10分
• 92 Kcal
• 簡単

ナスにたっぷりショウガを使ったご飯が進む一品です。

• 10分
• 102 Kcal
• 簡単