和食のレシピ

白みそと丸餅を使って京風に仕上げました。金時ニンジンを使っても。

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サックサクの天ぷらは出来たてを召し上がれ！

• 20分
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• 25分
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• 25分
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ゴボウ天やさつま揚げ……お好みの練り物でどうぞ。

• 20分
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サンマは鮮度が良い物をぜひお買い求め下さいね。粘り強い大和芋がサンマの脂を包み込みます。

• 15分
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• 25分
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豚肉は沸騰したら火を弱め、少し温度を下げてからしゃぶしゃぶした方が豚肉が固くならずおいしいですよ！

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じっくり時間をかけてゆでた豚もも肉に、ゆで汁で作るあんをかけました。

• 50分
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今回はキュウリを細切りにして、酸味を効かせたゴマ白酢で和えました。冷蔵庫でつめたく冷やして、ガラス…

• 20分
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温めた豆腐に湯葉をのせた、京都らしい一品。白みそがポイントです。

• 15分
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シンプルな豆腐ステーキに、たっぷりのニラが入ったソースをかけて食べごたえのある一品に。

• 20分
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脂がのったブリカマを魚焼きグリルで塩焼きに。ブリに酒や塩をふってから焼くとふんわりに！ご飯がすすみ…

• 25分
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