和食のレシピ

しょうゆをたっぷり入れた黒い煮汁のおでん。串に刺した具に、魚粉と青のりをかけていただくのが特徴です。

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海の親子、サーモンとイクラを使った見た目の彩りもきれいな簡単ちらし寿司です。

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前日に塩をすり込む事で豚肉の甘みや旨味がUP！　レモン汁入りのサッパリネギダレをかけて召し上がれ！

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ホタテを使った簡単レシピを紹介。ホタテは煮立てた甘辛ダレに絡めるのでふっくらのまま！ご飯のお供にお…

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レモンの皮を器に見立てて。　残ったレモン汁もソーダに入れて無駄なく活用！

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豚肉と野菜を切ってお米の上にのせて炊く簡単炊き込みご飯です。具はアレンジ次第でいろいろ楽しめます！

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たかが塩ゆで枝豆、されど塩ゆで枝豆、お料理屋さんの塩ゆで枝豆の味

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ちらし寿司とあわせるお吸い物の定番です。ハマグリは火をいれすぎると身が硬くなるので注意してください。

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いつものサツマイモご飯とは、また違った食感と味わいに驚くはず！

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イワシをショウガと梅干で煮付けました。くさみがなくさっぱりとしたイワシはご飯とよく合います。

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様々な料理に合う、タルタルソース。チキン南蛮の豚肉バージョンを紹介します。豚肉は少量の油で揚げ焼き…

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たっぷりの卵が入ったやさしい味の丼です。

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焼いた酒粕みそが香ばしく、ブリとよく合います。余った酒粕を使い切るのにも最適です。

• 20分
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もちもち食感のネギ焼き！しょうゆの香ばしさが食欲をそそります！

• 30分
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