木の芽のレシピ

上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

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木の芽香る、たけのこご飯。たけのこの食感と風味が楽しめる炊き込みご飯です。調理は簡単なので、プロの…

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柔らかく美味しく煮た穴子を食べやすい棒寿司に。いっしょに押し寿司も作ります。

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水煮山菜を入れて、一緒に炊きました。

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ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。

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ホタルイカとフキの香りが広がります。炊飯器で炊くのでお手軽にできますよ！

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シンプルなタケノコご飯。タケノコの香りとだしの風味を味わえます。

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古代米の一種、黒米を一緒に炊き込むと、きれいな赤紫色のご飯に！コリコリした筍も春らしくて美味しい。…

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タケノコと木の芽を使った季節を感じるご飯です。

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鯛を一緒にご飯と炊いた炊き込みご飯です。鯛はあらかじめ焼くことで、生臭くなるのを防ぎます。木の芽の…

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