出汁のレシピ

ソムリエ飯、今回のテーマは「まかない」。お馴染みの白トリュフオイルを親子丼にも入れちゃいます！

• 35分
• 735 Kcal
• その他

おいしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐、切干し大根はほっとする味！

• 35分
• 228 Kcal
• 献立

なんと、お米の代わりにパスタを使ったパエリア！　サフランの黄色が鮮やかですね。

• 35分
• 581 Kcal
• 献立

手羽元と手羽先を揚げた後甘辛い味付けの出汁で煮ていきます。旨みをたっぷり吸った大根おろしがたまらな…

• 35分
• 286 Kcal
• 献立

丸ごと2尾使ったアクアパッツァ。アジとアサリの旨みをシンプルな味付けで引き出します。タイム以外でも…

• 35分
• 272 Kcal
• 献立

鶏肉のだしのうまみに酔いしれる、具沢山☆サンラータン！！これだけでも満足度高しの、優等生スープ♪

• 35分
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• 簡単

鶏と大豆のだしがきいた、ホッと落ち着く味。

• 35分
• 451 Kcal
• 献立

冬瓜と油揚げのやさしい味わいに煮物です。上品なだしがしみこんでおいしい！

• 40分
• 114 Kcal
• 献立

ホタテが主役のカレーはカレールウにスパイスをプラスして本格的に。仕上げに生クリームとバターを入れコ…

• 40分
• 778 Kcal
• 献立

メープルの香りがふわっと広がります。最後にグラニュー糖を振ってバーナーで焼き、カリッと感を出した所…

• 40分
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• スイーツ

鶏もも肉、エビ、カマボコ、シイタケが入った具だくさんの茶碗蒸しです。基本的な作り方なので覚えておく…

• 40分
• 229 Kcal
• 献立

キムチとコチュジャンのピリ辛とみそのコクがおいしいスープです。卵をくずせばとろりまろやかなスープに…

• 40分
• 475 Kcal
• 特集

魚介中心のご馳走パエリア。フライパンで熱々のままテーブルへ。

• 40分
• 579 Kcal
• 献立

ソーセージの良いダシが野菜にしみ込んでおいしい。

• 40分
• 316 Kcal
• 献立

身近な材料で手軽に作れる、バスク地方のアロースをアレンジした炊き込みご飯です。

• 40分
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• 特集