下味冷凍で手間なく完成！メインのおかずレシピまとめ
毎日の夕飯作りを劇的に楽にしてくれる技「下味冷凍」。週末に下味と共に、肉や魚を冷凍しておけば、忙しい平日でも味のしみ込んだおいしい主菜があっという間に完成します！食材の安い時にまとめ買いしておけば節約にも。冷凍庫に何種類かストックしてあるだけで安心です。
2016年10月20日(木)
下味冷凍の肉のおかずレシピ
作り置きおかず プルコギ 平日は楽ちん by保田 美幸さん
下味冷凍しておけば、いつでもお肉たっぷりのボリューム感のある一品が完成。レタスで包み、ビールを添えてもいいですね。 20分
作り置きにも便利！本格タンドリーチキン by保田 美幸さん
塩麹と一緒に下味冷凍することで、やわらかくてジューシーなタンドリーチキンが焼きあがります。 45分
下味冷凍でナスと豚肉のみそ炒め
冷凍解凍したナスは、油を吸わずヘルシーに炒められるうえに、短時間で火が通ります。 25分
下味冷凍で麻婆ナス
中華の定番メニューもお手軽に。揚げないヘルシーな麻婆ナス。 10分
下味冷凍の魚介のおかずレシピ
下味冷凍で塩サバの甘酢あんかけ
臭みの出やすい塩サバも下味冷凍で美味しく。さっぱりと野菜たっぷりのあんかけ仕立て。 5分
皿ごと下味冷凍！エビとホタテのアヒージョ
器ごと下味冷凍！洗い物なしで手軽に楽しめる簡単おつまみ。 5分
下味冷凍で鮭と切干し大根の炒め煮
水戻し不要。歯ごたえのある食物繊維たっぷりの炒め煮。 5分
下味冷凍でシーフードトマトスープ
凍ったまま鍋に入れて煮るだけで、魚介の旨味たっぷりのトマトスープの出来上がりです。 30分
下味冷凍のご飯レシピ
下味冷凍で具だくさん洋風チャーハン
余ったごはんに具と調味料を入れて下味冷凍。パッと作れる簡単チャーハン。 10分
大人気！時短で作れる定番の牛丼
下味冷凍により味がしっかり染みこんだ、ボリューム満点の牛丼があっという間に出来上がります。 15分
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