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チョコレートタルト

作り方4
＜チョコレートのガナッシュ＞を作る。ボウルにスイートチョコレートを入れておく。鍋に牛乳、生クリーム、バニラビーンズの粒を入れて火にかけ、牛乳が沸騰したらスイートチョコレートの入ったボウルに少しずつ加えながらチョコレートを溶かす。(3)に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
チョコレートタルトの作り方の手順
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チョコレートタルトの作り方の手順5 5
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チョコレートタルトの作り方の手順7 7
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