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グリルでふっくら！ブリの塩焼き
下準備2
＜ホウレン草の添え＞のホウレン草は水洗いし、モヤシは水に放ってパリッとしたら、ザルに上げて水気をきる。たっぷりの熱湯でモヤシをゆでてザルに上げ、続けてホウレン草をゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。＜ホウレン草の添え＞の材料を混ぜ合わせる。
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