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ウドとタコの甘酢和え

下準備1
ウドは長さ3～4cmに切り、皮を厚めにむいて短冊切りにし、酢水に放って水気をきる。
ウドとタコの甘酢和えの作り方の手順
ウドとタコの甘酢和えの作り方の手順1 1
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ウドとタコの甘酢和えの作り方の手順5 5
ウドとタコの甘酢和えの作り方の手順6 6
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菜の花やウド、フキなどの【春野菜】を使ったレシピまとめ

さわやかな香りと、ほのかな苦みが魅力の春野菜。実はその独特の苦みには、体内の活性酸素に働きかける成分が含まれているといわれています。そこで今回は、旬の味わいを楽しみながら、体にもやさしい春野菜のアレンジレシピをご紹介。食卓に、ひと足早い春を運んでみませんか？

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