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イチゴのタルト
作り方4
1の冷やしておいた＜タルト生地＞を冷蔵庫から出して、台に分量外の打ち粉(強力粉)をし、生地を麺棒で2～3mmの厚さにのばす。型よりひとまわり大きい位までのばして、タルト型に生地を敷き、全体にフォークでピケ(空気穴を開ける)して、生地を冷蔵庫で約30分休ませる。
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