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シメサバの卯の花和え

下準備6
＜具＞のニンジンは皮をむき、2cm長さのせん切りにし、キクラゲは水で柔らかく戻し、堅い部分を切り落とし、せん切りにする。キュウリは斜め薄切りにして更にせん切りにし、塩少々をからめ、しんなりすれば水気を絞る。鍋に＜具の煮汁＞、ニンジン、キクラゲを入れて強火にかけ、煮立てばアクを取る。煮汁がほとんどなくなるまで煮てザルに上げ余分な汁気を切る。
シメサバの卯の花和えの作り方の手順
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シメサバの卯の花和えの作り方の手順2 2
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シメサバの卯の花和えの作り方の手順4 4
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シメサバの卯の花和えの作り方の手順6 6
シメサバの卯の花和えの作り方の手順7 7
シメサバの卯の花和えの作り方の手順8 8
シメサバの卯の花和えの作り方の手順9 9
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シメサバの卯の花和えの作り方の手順11 11
シメサバの卯の花和えの作り方の手順12 12
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