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アジと甘酢ショウガの和え物

下準備1
グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジの干物の皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで8～9分焼き、皮と骨を取ってほぐす。
アジと甘酢ショウガの和え物の作り方の手順
アジと甘酢ショウガの和え物の作り方の手順1 1
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アジと甘酢ショウガの和え物の作り方の手順4 4
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干物アレンジレシピ　そのまま食べるだけじゃもったいない！
干物アレンジレシピ　そのまま食べるだけじゃもったいない！

冷凍保存ができ、焼くだけでメインの一品となるアジやホッケの「干物」は、常備しておくととても役立つ食材。焼いてそのまま食べるだけでも十分おいしい干物ですが、野菜と和えて副菜にしたり、ほぐしてご飯やパスタに混ぜると、ちょっと贅沢な一品に大変身！干物の新しい魅力に迫るアレンジレシピをご紹介します。

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