太鼓判 10+ おいしい！
マーボー豆腐
作り方3
中華鍋、またはフライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。豚ひき肉の色が変わったら、水気をきったナスを炒め合わせる。
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