作り方3
＜蒸し煮キャベツの和え物＞を作る。小鍋に分量外の水100mlを沸騰させ、キャベツを加えてひと混ぜし、蓋をして1～2分蒸し煮にする。ザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞り、塩昆布、ゴマ油を加えて和え、器に盛る。
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