太鼓判 10+ おいしい！
ゆでナスのゴマ和え
作り方1
塩少々を入れた熱湯に水きりしたナスを入れ、煮たったら2～3分ゆでてザルに上げる。お玉などで押さえてしっかり水気をきり、＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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