太鼓判 10+ おいしい!
エビのポテト衣フライ
下準備2
<ポテト衣>を作る。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いしてラップで包み、電子レンジで加熱し、竹串が刺さる位まで柔らかく熱を入れ、ジャガイモが熱い間に皮をむいてマッシャーでつぶして<下味調味料>を混ぜ合わせる。パサパサしている場合は牛乳を加えてください。
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