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肉まん・ごまあんまん
![肉まん・ごまあんまんの作り方の手順9](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fa%252F3%252Fa3a0ad5e3f634c734450b2748b54c1a6%252F774b95585311b2dd12230bc83c74981d.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
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作り方5
3の生地の発酵が終われば12等分(約58g)に切り分けて丸め、15分休ませる。(ベンチタイム)生地の中心を厚めに手で丸く伸ばす。
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