作り方2
レタスはひとくち大に手でちぎり、ショウガは皮をむいてせん切りにする。鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらレタス、ショウガを加える。レタスに火が通ったら、＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつける。器にご飯をよそってかけ、(1)のホタテをのせる。
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