作り方3
オリーブ油を170℃に予熱する。イカはキッチンペーパーに並べて水気を切って、小麦粉をからめ溶き卵に通して揚げ油に入れ、サクッと揚げる。同様にアンチョビ、グリーンアスパラも揚げて、盛り合わせ、半分に切ったレモンを添える。
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