太鼓判 10+ おいしい！
ナスの和風はさみ揚げ
作り方2
(1)のナスとクリーパーに薄く小麦粉をつけ、サックリ合わせた＜衣＞をつけ、170℃の揚げ油に入れる。ナスは中に火が通るまで揚げ、クリーパーは表面に薄く色が付く位揚げる。
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