太鼓判 10+ おいしい！
だし巻き卵ヒジキ入り
下準備2
＜芽ヒジキの炒め物＞を作る。乾燥芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてサッと水洗いする。フライパンにゴマ油を熱し、芽ヒジキ、ニンジン、油揚げ、サヤインゲンを炒めて＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせて冷ます。
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