![ココナッツかるかんの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F8%252F0%252F80ce5295c86aae14dbc254726e19b7d4%252Fd6e1d012b6644990f662a724f401e691.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。まだゆるい状態で砂糖の1/3量を加え、少しトロッとするまで泡立てる。残りの砂糖を2回に分けて加え、角が立つまで泡立てる(メレンゲ)。
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