太鼓判 10+ おいしい！
レバーの美肌炒め
作り方1
鶏レバーは大きめのひとくち大に切り、水洗いをして血合いを除き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れ、両手のひらではさみ、両側から軽く押さえながらねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺して取り、果肉を取り出してひとくち大に切る。スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。
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