コルネ

作り方7
コルネの尖っている側から、あまり引っ張らないようにして少し隙間を空けるようにして巻きつけ、巻き終わりは少し押さえてくっつけ、巻き終わりを下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。生地が乾かないようにラップをかけ、温かい所において2倍くらいになるまで二次発酵させる(約30分)。
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