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鶏肉とトマトのスープ煮
作り方2
煮たってきたらアクを取って蓋をし、ふきこぼれない火加減で15～20分コトコト煮る。トマトを加え、蓋をして2～3分煮て塩コショウで味を調える。＜水溶き片栗＞をまわし入れ、少しトロミがつくまで火にかける。器に盛り、オリーブ油をかけてドライパセリを振る。
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