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だしが香る基本のふわとろ親子丼
作り方1
鍋または深めのフライパンに＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら鶏もも肉、玉ネギ、シイタケを加える。再び煮たったら中火にし、玉ネギが少し透き通るまで5～6分、アクを取りながら煮る。
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