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揚げ鶏ささ身の黒酢あん炒め
作り方1
鶏ささ身に片栗粉をからめ、170℃の揚げ油でこんがり揚げ、油をきる。続けてニンジン、玉ネギ、グリーンアスパラ、水煮タケノコを順に油に通し(サッと揚げる)、揚げ油から取り出す。
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