太鼓判 10+ おいしい！
たっぷりショウガと梅のイワシ煮
下準備1
イワシは尾側から頭に向かって指先でなでるようにウロコを取り、頭を落として腹を斜めに切り、ワタを出す。塩水できれいに洗い、水気をきる。
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